Домашна пица с топено сирене, моцарела, пармезан и гъби

Прясното мляко се затопля леко и се добавя маята. С брашното, яйцето и сместа с маята се замесва меко тесто. Оставя се да втаса 30 минути.

Тестото се разстила в тавата за пица. Намазва се с доматен сос. Отгоре се разпределят настърганите моцарела и пармезан и нарязаното топено сирене. Нареждат се гъбите и по желание с е поръсва с риган или босилек.

Пицата се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15-20 минути.