Пухкави американски палачинки с прясно мляко с пресни плодове
|
Продукти:
Рецепта:Брашното се пресява заедно с бакпулвера. Отделно се разбиват яйцата , прясното мляко , пудрата захар и разтопеното масло . Сместа се добавя към брашното и разбива, докато стане хомогенна. Загрява се тиган на умерен котлон, намазнява се с масло и в него се изсипва част от палачинковата смес, така че да се оформи малка палачинка. Огънят се намалява и палачинката се пече 1-2 минути, докато на повърхността й се получат балончета. След това палачинката се обръща и се пече до готовност. Готовите американски палачинки се сервират една върху друга като се гарнират с пресни плодове – в случая с ягоди. Може да се добави и кленов сироп, или течен шоколад. |
