Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи
Продукти:
Рецепта:Киноата се сварява във вряща подсолена вода за около 15 минути. За 1 чаша кино са необходими 2 чаши вода. След това се отцежда и се оставя да се охлади. Броколито се накъсва на розички и се сварява за около 20 минути. След това се отцежда и се намачква с преса за картофи. Докато броколито изстива, морковът, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко загрята мазнина. Задушените зеленчуци и броколито се добавят към киноата и се овкусяват със сол на вкус. Добавя се накълцан копър и всичко се разбърква добре. Накрая се чукват яйцата и сместа се омесва с ръце, така че лесно да могат да се оформят кюфтенца. Ако не достатъчно гъста, и се добавя малко галета. С навлажнени ръце се оформят кюфтенца и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Зеленчуковите кюфтета от киноа и броколи се пекат загрята фурна 220 градуса за около 30-40 минути, като след 20-тата минута се обръщат, за да се запекат и от другата страна. |
Време за приготвяне:
40 минутиПодобни рецепти на Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи
Пържени вегетариански кюфтета от киноа, броколи и сирене чедърВ купа се смесват киноа, броколи, накълцан лук, чесън, натрошено сирене, галета и яйцата....Сместа се оформя на кюфтета, а в дълбок тиган се загрява мазнина. |
Бързи пържени зелени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, грах и зелени чушкиТиквичките, чушката и броколите се смилат на ситно в кухненски робот или се настъргват....Оформят се плоски кюфтета, които се пържат в загрята мазнина на среден огън. |
Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколиБроколите се бланшират, отцеждат и пасират....От полученото тесто се оформят кюфтета. |
Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грахМорковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно....От тази смес се оформят плоски кюфтета. |
Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйцаМорковите, тиквичките, чушката и броколите се стържат, режат или смилат на ситно....От полученото се оформят плоски кюфтета, които се пържат в средно гореща мазнина. |
Хрупкави кюфтенца от броколи и сирене чедър на фурнаБроколите се приготвят на пара, докато омекнат добре....От сместа се оформят малки кюфтенца и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. |
Пържени вегетариански кюфтенца от броколи, карфиол и кашкавалБроколите и карфиолът се бланшират....След това от нея се оформят кюфтенца, които се пържат в загрята мазнина. |
Лесни кюфтета от киноа, тиквички и спанакКиноата се сварява в съотношение с водата 1 към 2....Оформят се кюфтенца, които се запържват в загрят леко намазнен тиган за около 4 минути от всяка страна. |
Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурнаКиноата се сварява в подсолена вода за около 15 минути....Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета, които се слагат в тава, покрита с хартия за печене. |
Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданозВ подсолена вода се сваряват булгурът и киноата за 10 минути и след това се отцеждат добре....Добавя се галета, колкото да може лесно да се оформят кюфтетата. |
Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядкиКиноата се сварява за около 15 минути В 250 мл вода....След това с навлажнени ръце се оформят сплеснати кюфтета. |
Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесънСемената от киноа се измиват, за да се отстрани горчивият вкус и се сваряват в подсолена вода в отношение 3 към 1....С ръце се оформят кюфтенца и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене. |
Пържени рибени кюфтенца от сьомга и киноа на тиганПрез това време киноата се сварява, отцежда се и се добавя към сьомгата....Сместа от сьомгата се оформя на кюфтета, които се запържват до златист загар и от двете страни. |
Вегетариански кюфтета / бургери от киноа със сладък картоф и боб на фурнаКиноата се приготвя според инструкциите на опаковката и след това се добавя към зеленчуците....По средата на печенето кюфтетата се обръщат, за да се запекат и от другата страна. |
Бързи и лесни печени безмесни кюфтета от киноа, сирене, яйце и копър на фурнаКюфтетата от киноа се намазват с малко зехтин и се пекат в загрята фурна на 200 градус за 20 минути. |