Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

В редна тенджера се слагат пресни или замразени малини, пресни или замразени ягоди, пресни или замразени боровинки. Добавят се захарта и лимоновият сок.

Сосът се приготвя на ниска температура, докато се захарта се разтвори - около 10 минути. Бърка се непрекъснато.

Когато захарта се разтвори, сосът се опитва и ако има нужда се добавя още захар или лимонов сок, това зависи от вкусът.

След това сместа се прехвърля в блендер и се пасира добре. Връща се в тенджерата и се загрява, докато започне да къкри. Сваля се от котлона и плодовият сос може да сервира за както горещ, така и охладен, в зависимост от десерта.