Бавно печена риба хек с масло, мащерка и лимон на фурна

Лимоните се накрая нарязват на кръгли резени. Маслото се нарязва на няколко парчета. Рибата треска се подсушава внимателно.

В подходящ съд за печене се подреждат резените лимони. Отгоре се слага рибата и се подправя със сол и черен пипер. Добавят се няколко клончета мащерка и се разпределя маслото.

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути. Треската трябва да достигне температура около 150 градуса, която се измерва с готварски термометър.

Изважда се от фурната и се сервира веднага. Подходяща гарнитура е пресни задушени картофи и свежа салата.