Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук
Продукти:
Рецепта:Гъбите се почистват и нарязват на дребно, а лукът се нарязва на полумесеци. Зеленчуците се запържват в загрято масло и когато омекнат. Подправят се с риган, сол и черен пипер на вкус. Яйцата се разбиват добре с 1 щипка сол и се слагат при зеленчуците. Ястието се готви, похлупено, около 15 минути на слаб огън. Малко преди да е готова фритатата се поръсва с настърган кашкавал. |