Пюре от червено цвекло със сметана и лук
Рецепта:Червеното цвекло се опича предварително, след което се пасира. В мазнината се задушава нарязаният на ситно лук. Когато омекне, се прибавят цвеклото и брашното. Залива се с бульона и се разбърква. Пюрето се вари 5-6 минути на тих огън. Сваля се от котлона и се разбърква със сметаната. |