Раци с ориз
Рецепта:Магданозът се вари около 20 минути, докато пусне хубав аромат. Прибавят се почистените раци и се варят 1 час. След това се изваждат и се оставят да изстинат. Месото се почиства. Лукът се нарязва на дребно и се запържва в сгорещена мазнина. Залива се с бульона от раците. Когато кипне, се прибавя оризът и се посолява. Похлупва се и се вари на тих огън. Готовият ориз се прехвърля в подходяща чиния и отгоре се нареждат приготвените раци. |