Руски сладки палачинки сирники за закуска
Рецепта:Яйцето се разбива. Добавят се рикотата, захарта и ванилията. Вместо рикота може да се използва и извара. Сместа се разбърква и се прибавят брашното и 1 щипка сол. Когато сместа стане хомогенна, с ръце се оформя като кюфтета. Леко се сплескват и се пекат в загрят тиган за около 4-5 минути на страна. Руските палачинки се гарнират по избор – с мед, сладко, шоколад или плодове. |