Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква
|
Продукти:
Рецепта:Брашното се пресява и се слага в купа. Добавят се сухата мая и солта. След това се слагат захарта, тиквеното пюре, прясното мляко и кондензираното мляко. Сместа се разбива с миксер с приставка за тесто. Покрива се и се оставя настрана за 20 минути. След това отново се разбива леко, като се добавя и разтопеното масло. Тестото трябва да стане гладко. Покрива се и се оставя да втаса за 1 час. Готовото тесто се разделя на парчета и се оформя на топчета. С помощта на готварски конец се връзват топчетата тесто, така че да се оформят тикви. Първо се слага по средата на топчето, обръща се и се кръстосва и така няколко пъти, докато се получат около 8 равни разделения. Конецът се връзва и хлебчетата се оставят да втасат, докато удвоят обема си. След това се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути. |
