Паста (лингуини, талиатели) със сметана и пушена сьомга

Лингуините или друг вид паста по избор се сваряват в подсолена вода с малко зехтин според инструкциите на опаковката.

Сьомгата се подправя със зехтин, сол и черен пипер и се запича на загрят тиган до готовност. След това се нарязва на парчета.

В загретия зехтин се запържва накълцаният чесън. След това се връща нарязаната сьомга и се подправя с риган, сол и черен пипер.

Налива се течната готварска сметана при постоянно бъркане. Сосът се оставя да поври, докато се сгъсти.

Сварената паста се отцежда и се добавят към соса. Ястието се разбърква и се разпределя на порции.