Бърз и лесен бъркан кекс с ябълки, орехи и кисело мляко

Содата се шупва в киселото мляко и се разбърква. В голяма купа се смесват брашното, захарта, разбитите яйца, киселото мляко със содата, ванилията, канелата, счуканите орехи и нарязаните на дребно ябълки.

Сместа се разбърква добре и се изсипва в намазнена и набрашнена форма. Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или до суха клечка. След това кексът се поръсва с пудра захар.