Мъфини с пресни ягоди и бял шоколад

Сухите съставки - брашното, бакпулверът, захарта, ванилията и солта сесмесват разбъркват.

Отделно се разбиват течните съставки - яйцето, прясното мляко и олиото.

Двете смеси се съединяват постепенно и при непрекъснато бъркане. Трябва да се получи еднородна смес.

Ягодите се нарязват на четири парченца и се слагат в сместа. Част от сместа се разпределя в намазнени форми за мъфини. Слага се по едно голямо парченце бял шоколад и се покрива с останалата смес. Мъфините се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.