Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Лукът и гъбите се нарязват на ивици и задушава в малко олио. Зелето също се нарязва на ивици и се добавя към лука. Сипва се малко вода и се задушава.

През това време картофът се обелва и се настъргва. Добавя се в тенджерата и се залива с останалата вода. Супата се оставя да поври около 20-25 минути.

Накрая се добавя настърганият домат, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя на горещия котлон още 10тина минути.