Салата със скариди, авокадо и чери домати

Авокадото се обелва, почиства се от костилката и се нарязва на ивици. Черди доматите се нарязват на четвъртинки.

Чесънът се счуква, смесва се със почистените скариди и се запържват за кратко на силен огън в малко зехтин.

В чиния се подреждат парчетата авокадо, доматчетата и запържените скариди. Поливат се със зехтин и пресен лимонов сок. Салатата се посолява и сервира