Печено заешко с грах и картофи на фурна

Заешкото месо се нарязва на хапки и се слага в тавата. Добавят се грахът, олиото и водата. Покрива се с алуминиево фолио и месото се пече около 30 минути на 180 градуса.

След това се добавят нарязаните лук, целина и пащърнак. Слагат се почистените и нарязани на едро картофи.

Ястието се подправя с доматено пюре, червен пипер, индийско орехче и сол на вкус. Отново се покрива с фолиото и се пече още един час на 160 градуса.