Меломакарона - гръцки портокалови сиропирани сладки (курабийки) с мед

В купа се разбиват захарта, конякът, олиото и портокаловият сок.

Добавят се счуканите орехи, маслото, бакпулвер, содата бикарбонат, настърганата кора на портокала и брашно, колкото да се получи меко нелепнещо тесто.

Оформят се топчета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Сладките се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Приготвя се сиропът, като водата, захарта и медът се загряват на котлона. Сиропът се оставя да поври няколко минути и се сваля от котлона.

Готовите сладки се потапят в сиропа за около 10 секунди и се нареждат в подходящ поднос. Поръсват се със счукани орехи.