Картофена лазаня с кайма, спанак, сирене и кашкавал

Картофите се нарязват на много тънки филийки. Каймата се запържва, докато се раздроби.

Добавят се доматеният сок, босилек, черен пипер и сол на вкус. Когато пуйката се сгъсти, се сваля от котлона.

Тавата се намазва с малко масло. Нареждат се ред картофи и се намазват с плънката. След това се слага почистен и измит бейби спанак и се настъргва сирене. По този начин се нарежда цялата лазаня до изчерпване на продуктите.

Пече се около 25 минути на 200 градуса. Когато е готова, отгоре се поръсва с настърган кашкавал и още малко сирене. Запича се до златист загар. Оставя се малко да постои, за да поеме течността и тогава се сервира.