Таратор с червено цвекло и варени яйца
Продукти:
Рецепта:Червеното цвекло се сварява, докато омекне. След това се отцежда и се пасира. Яйцата също се сваряват. Киселото мляко се разбърква с 500 милилитра вода. Добавят се пюрето от цвекло, настърганите краставици, накълцаните копър и чесън. Тараторът се подправя със сол и зехтин. Разпределя се на порции и се гарнира с натрошени орехи и половинка варено яйце. |