Доматен таратор
Продукти:
Рецепта:Доматите се попарват за кратко във вряща подсолена вода. Обелват и се нарязват. След това се пасират със зеленчуковия бульон. Към тях се прибавят босилек на вкус и киселото мляко. Тараторът се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Оставя се да се охлади преди да се сервира. |