Торта Наполеон с готови блатове (кори) и ванилов крем

Готови кори се накъсват и се поръсват с олиото и захарта. Разбъркват се добре и се слагат в тава. Запичат се в златист загар на 180 градуса и след това се оставят да изстинат.

Около 100 милилитра от прясното мляко се разбърква с Брашното и жълтъците. Трябва да се получи гладка смес.

Останалото мляко се и в тенджера. Когато заври, се добавя захарта. Котлонът се изключва и при непрекъснато бъркане на части се налива яйчената смес. Кремът се подправя с ванилия и настърганите лимонови и портокалови кори.

Във форма за торта се слага една лъжица от крема. Редуват се печени кори и крем, като по този начин се сглобява цялата торта. Тортата се оставя да стегне хладилника. Оставят се няколко кори и с тях се декорира тортата Наполеон отстрани.