Варена домашна кокошка в тенджера под налягане
Продукти:
Рецепта:Зеленият лук, киселецът и магданозът се нарязват. Задушават се в загрято олио и малко вода и се добавя оризът. Сместа се оставя, докато оризът омекне. Подправя се със сол и черен пипер. Кокошката се почиства и се измива. Пълни се със сместа и се слага в тенджера под налягане. Добавя се маслото и тенджерата се затварят. Кокошката се вари около 40 минути. |