Кисело зеле без претакане с морска сол
Продукти:
Рецепта:В бидон от 30 литра се нареждат почистени и нарязани на четири зелки. Налива се вода до горе и се притискат с чиния. Отгоре се изсипва морската сол и бидонът се затваря. Оставя се да престои 25 дни и чак тогава е готово да консумиране. |