Кебап от телешка кайма с картофи и чушки

Чушките се почистват от семките и заедно с лука се нарязват на едри парчета. Поставят се в кухненски робот, заедно със скилидките чесън и се пасират.

Телешката кайма се смесва с полученото пюре от зеленчуци, подправя се с кимион и се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Получената смес се разстила върху намазнена тава и се залива с водата. Отгоре се подреждат нарязани на ивици картофи и домати.

Тавата с кебапа се слага в умерено загрята фурна и се пече около 40-50 минути на 180 градуса. Полученият кебап може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи.