Панирано варено пиле с кашкавал
Рецепта:Пилето се почиства и се измива. Сварява се, след което се обезкостява. Нарязва се на кубчета. Яйцата се разбиват. Добавят се брашното, настърганият кашкавал, накълцаният магданоз, черен пипер и сол. Прибавя се месото. В дълбок тиган или тенджера се сгорещява олио. От сместа се взима с лъжица и се пуска в мазнината. Панираните пилешки хапки се пържат до златист загар. |