Кекс с тиквено пюре и портокал

Маслото и захарта се разбиват. Едно по едно се добавят яйцата. След това се слагат тиквеното пюре, портокалова кора и ванилова захар.

Брашното се пресява с бакпулвера, содата бикарбонат, канелата и солта. Прибавя се на части към течната смес. Налива се портокаловият сок и сместа се разбива с миксер на ниска степен.

Тестото се прехвърля в намазнена и набрашнена форма. Пече се в загрята на 160 градуса фурна за около 45 минути.