Пълнени картофи Болонезе с телешка кайма, сирене Чедър и Пармезан
Продукти:
Рецепта:Картофите се обелват и се сваряват. Разрязват се на половинки и се издълбават. Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрят зехтин. Добавя се каймата и се пържи до раздробяване. След това се слагат накълцаните домати от консерва, доматеното пюре, кубчето бульон и босилек. Сместа се готви още около пет минути. Издълбаната част от картофите се добавя към каймата и се разбърква. Картофите се пълнят с приготвената плънка и се слагат в тава. Поръсват се с настърганите сирене чедър и сирене пармезан и се запичат в загрята на 200 градуса фурна за около 5 минути. |
