Домашен суджук от свинско месо с червено вино и подправки

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на хапки. Поръсват се със сол, селитра, черен пипер, кимион и червен пипер. Разбърква се добре и се смила през едра решетка.

След това месото се полива с червеното вино и се омесва добре. Свинските тънки черва се нарязват на 30 см.

Пълнят се с приготвената кайма, така че да няма въздух. Завързват се в краищата с дебел конец. По този начин се приготвят всички суджуци. Надупчват се с тънка игла и се окачат да съхнат 30 дена на сухо и студено място.

Всеки ден парчетата суджук се разточват леко с точилка, докато изсъхнат.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Домашен суджук от свинско месо с червено вино и подправки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

360 г
Калории 32767 кал1638%
Калории от мазнини32767 кал3.7854559736836E+27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2.3897113645864E+27г20%
Мазнини2.2712735842101E+27г 43%
Наситени7.8997014575147E+26г
Мононенаситени 8.8848401441653E+26г
Полиненаситени4.0648890233592E+26г
Омега 3,6,91.3065647240809E+27г
Омега 32.2448458540017E+25г
Въглехидрати 4.6533352292781E+27г39%
Фибри5.4543936715354E+26г
Нишесте609633894г
Захари611221040г
Холестерол17024мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А640600823мкг71177869%
B1 (Тиамин)2.93641415638E+25мг2.4470117969834E+27%
B2 (Рибофлавин)3.99340831859E+25мг3.0718525527615E+27%
B3 (Ниацианамид)5.3811338631273E+26мг3.3632086644546E+27%
B5 (Пантенол)1.5549038755475E+26мг3.1098077510949E+27%
B6 (Пиродоксин)4.9158738335441E+25мг3.7814414104186E+27%
B9 (Фолиева киселина)632265723мкг158066431%
B12 (Кобаламин)1.5339767511579E+26мкг6.3915697964912E+27%
C3.2992282384288E+27мг3.6658091538098E+27%
D1.9232529904269E+26мкг3.8465059808538E+26%
E (Токоферoл)1.7708183550278E+26мг1.1805455700186E+27%
K (Менадион)7.8573951276066E+27мкг6.5478292730055E+27%
Витамин Холин6.80028E+27мг1.2364145454545E+27%
Калций635684040мг63568404%
Фосфор644410485мг92058641%
Желязо3.5956701315848E+26мг2.9963917763207E+27%
Натрий656691746мг43779450%
Магнезий630052377мг157513094%
Цинк2.5115568474302E+26мг2.2832334976639E+27%
Мед3.9363092031637E+25мг4.3736768924041E+27%
Манган8.5028509757772E+25мг3.6968917285988E+27%
Селен3.2514050145441E+27мкг5.9116454809892E+27%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 32767 калoрии?

Тичане

43:50ч

Колело

63:00ч

Ски

72:00ч

Танци

84:01ч

Плуване

84:01ч

Фитнес

91:39ч

Велоергометър

100:49ч

Каланетика

112:01ч

Пазаруване

144:01ч

Ходене

144:01ч

Сек*

387:46ч

Отдих

560:07ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.