Питка с колбас, сирене и лютеница
Продукти:Рецепта:От яйцата се отделя един жълтък за намазване на питката. Брашното се разбърква със солта, захарта, киселото мляко, водата, олиото и яйцата. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса. Готовото тесто се разделя на 2 части и всяка се разточва на кора – горе долу около 1 см дебелина. Приготвя се плънка като колбасът се нарязва на ситно и се разбърква с натрошеното сирене и лютеница. С помощта на чаша се изрязват кръгове от тестото. В тях се слага малко плънка и се сгъват на две. Парчетата тесто се нареждат в тава и по този начин се оформя питката. Намазва се с разбит жълтък и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност. |
