Панирани жабешки бутчета с панировка от брашно и кисело мляко
Продукти:
Рецепта:Брашното и киселото мляко се разбъркват добре. Жабешките бутчета се поръсват със сол и черен пипер и се овалват в сместа с киселото мляко. След това се запържват в сгорещена мазнина. В същата мазнина се слагат накълцаните чесън и копър. Налива се виното и когато сместа се редуцира, се добавя маслото. Приготвените жабешки бутчета се поливат със соса и се сервират. |