Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъската се измива и се нарязва на парчета. Месото се запържва в загрята мазнина, докато се зачерви. След това се изважда и се оставя настрана.

Нарязаните на дребно моркови, магданоз и целина се запържват в същата мазнина. Поръсват се с брашно и червен пипер и се наливат около 3 чаши вода.

Зеленчуците се посоляват и месото се връща в ястието. Вари се на тих огън, докато месото омекне. Налива се виното и ястието се готви още около 20 минути.

След това месото се изважда, а сосът се прецежда през цедка. Отново се пуска месото и се поръсва с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

566 г
Калории 2030 кал102%
Калории от мазнини1674 кал310%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини71г15%
Мазнини186г 84%
Наситени47г
Мононенаситени 95г
Полиненаситени32г
Омега 3,6,9121.53г
Омега 3
Въглехидрати 13г3%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари
Холестерол352мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А509мкг57%
B1 (Тиамин)0.304мг25%
B2 (Рибофлавин)1.022мг79%
B3 (Ниацианамид)12.54мг78%
B5 (Пантенол)5.87мг117%
B6 (Пиродоксин)1.33мг102%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.91мкг38%
C20мг22%
D0мкг0%
E (Токоферoл)7.99мг53%
K (Менадион)24.21мкг20%
Витамин Холин6.96мг1%
Калций71мг7%
Фосфор830мг119%
Желязо10.39мг87%
Натрий278мг19%
Магнезий70мг18%
Цинк7.77мг71%
Мед1.161мг129%
Манган0.281мг12%
Селен66.9мкг122%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 2030 калoрии?

Тичане

2:42ч

Колело

3:54ч

Ски

4:27ч

Танци

5:12ч

Плуване

5:12ч

Фитнес

5:40ч

Велоергометър

6:14ч

Каланетика

6:56ч

Пазаруване

8:55ч

Ходене

8:55ч

Сек*

24:01ч

Отдих

34:42ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.