Лесен крем брюле без печене (с желатин)
|
Продукти:
Рецепта:Жълтъците се разбиват със захарта и ванилията. В малка тенджера на котлона се смесват прясното мляко и течната сладкарска сметана. Когато загрее, постепенно и при непрекъснато бъркане се налива към яйцата. Съдът с крема се слага да загрее леко на водна баня. Внимава се, сместа де не прегрее. След около 1-2 минути се сваля от котлона. Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката и се добавя към крема. Разбърква се и се разпределя в подходящи купички. Оставя се да стегне и се сервира. |
