Запеканка с картофи, гъби кладница и кашкавал на фурна

В загрято масло се запържват нарязаните чесън и гъби. След около 5 минути се сваля от котлона и се оставят на страна.

В подходящ съд се слага малко разтопено масло. Отгоре на един ред се слагат нарязани на шайби картофи. След това от задушените зеленчуци и се поръсват с провансалска подправка. Отново се слагат картофи и ястието се редува по този начин до изчерпване на продуктите.

Залива се с прясното мляко и зеленчуков бульон и се пече в загрята на 180 градуса за около 20 минути. След това се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златист загар.