Чушки бюрек на фурна със сирене, кашкавал и Моцарела

Натрошеното сирене се разбърква с яйцата, 150 грама от настъргания кашкавал, къри, чубрица, черен пипер и сол на вкус. По желание плънката може да се сгъсти с брашно, ако е много рядка.

Печените чушки се обелват и се пълнят със сместа. Овалват се в галета и се нареждат в намазнена тава. Отгоре се разпределят накълцаният чесън и нарязаната моцарела.

Ястието се полива с малко зехтин и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути. След това се поръсва с останалия настърган кашкавал и се допича до златист загар.