Желе от дюли и ябълки
Продукти:
Рецепта:Дюлите и ябълките се нарязват на парчета. Слагат се в тенджера и се заливат с вода. Притискат се с чиния и се варят до омекване. Докато сместа е още топла, се прецежда пред чиста кърпа. Готовият сок трябва да се получи около 1 литър. Слага се в тава заедно със захарта. Вари се на силна температура, като се бърка непрекъснато. Образувалата се пяна се отстранява. Желето се разпределя в малки затоплени съдове (буркани), докато е още горещо. Съхранява се на проветриво суха място. |
