Пилешка супа от кокошка с грах от консера, ориз и застройка от яйце

Кокошката се почиства и се нарязва на парчета. Залива се с около 6 чаши вода и се слага да се свари. Посолява се на вкус.

Когато месото омекне, се добавя оризът. След няколко минути се слага грахът от консерва.

Супата се вари още около 10 минути. Приготвя се застройка от яйцето и 1 лъжица оцет. Сместа се темперира с бульон от супата и се връща в нея.

Готовата супа се поръсва с черен пипери накълцан магданоз.