Суфле от тиква с белтъци на фурна
|
Рецепта:Тиквата се почиства от семките и се нарязва на парчета. Поръсва се с около 60 грама от захарта. Пече се в загрята фурна на 180 градуса, докато омекне напълно. След това се пасира. Разбърква се с жълтъците и канелата. Белтъците се разбиват с останалата захар. Добавят се към тиквеното пюре. След това на части се слага брашното и сместа се разбърква. Огнеупорни купички се намазват с масло и се поръсват със захар. Сместа се разпределя в тях и десертът се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути. |
