Бамя с гъби и дребни лукчета арпаджик плакия / яхния
Продукти:
Рецепта:Бамята се почиства и се измива. Лукът арпаджик се почиства и се слага в тенджера. Добавят се нарязаните гъби и чесън и бамята. Слагат се бялото вино, олиото, черен пипер и сол на вкус. Зеленчуците се разбъркват и се добавят доматите, нарязани на филийки. Ястието се похлупва и се готви на тих огън до готовност. Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз. |