Сиропирана Арменска баклава с масло, орехи и канела

Орехите се натрошават.

Всяка кора се маже с разтопено масло и малко олио. По средата на корите се поръсват с натрошени орехи и канела. След това се нареждат останалите кори, отново намазани с масло и олио.

Баклата се нарязва на ромбчета и се пече в загрята на 180 градуса фурна. Когато е изпечена до златист загар, се изважда от фурната и се оставя да изстине напълно.

Приготвя се сиропът, като водата и захарта се загряват на котлона. Щом сместа започне да ври, се сваля от огъня и се прибавя лимонтозу.

Сиропът се оставя малко да изстине и след това баклавата се полива с него.