Пълнозърнести палачинки с кисело и прясно мляко, мед и сусамов тахан

Пълнозърнестото брашно, бакпулверът, ваниловата захар и солта се смесват.

В друга купа се разбъркват киселото мляко, прясното мляко и медът. Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане.

Когато тестото стане хомогенно, в намазнен тиган се изпичат малки палачинки.

Таханът, медът и канела на вкус се смесват и се разбъркват. Сосът може да се разреди по желание с малко вода. Приготвените пълнозърнести палачинки се сервират с медения сос.