Пица със сирене моцарела, мариновани сушени домати, чери и босилек
|
Продукти:
Рецепта:Сухата мая се разтваря заедно със захарта в 50 мл топла вода. Оставя се да се активира. Брашното и солта се смесват. В средата на сместа се прави кладенче и се сипват активираната мая, зехтинът и 200 мл вода. Омеква се гладко тесто и се оставя да втаса за 30 минути. Тестото се оформя на 4 топки и отново се оставят да втаса. Чесънът се смила със зехтина. Моцарелата и пармезанът се настъргват. Доматите се нарязва на ивици. Едната топка тесто се разточва в кръгла форма и се слага в тавата. Намазва се с чесновия зехтин и се разпределят сушените домати. Поръсва се със сирене Моцарела и се разпределят разполовените чери доматчета. Накрая пицата се поръсва с пармезан и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 10-15 минути. По този начин се приготвят и останалите три пици. |
