Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура
Продукти:
Рецепта:Обелените картофи се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода, след което се отцеждат. Добавят се накълцаният магданоз и стритият чесън. Пюрето се подправя със сусамов тахан, сока на лимона и сол на вкус. Сервира се, полято със зехтин. Гарнитурата е подходяща за пържоли, риба и печено месо. |