Сладко от зрели джанки с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)
Продукти:
Рецепта:Джанките се измиват и се нарязват на парчета. Поръсват се със захарта и се оставят настрана за 2 часа. Налива се 100 мл вода и сладкото се вари, докато се сгъсти. Когато е готово, се сваля от котлона и се добавя лимонената киселина. Готовото сладко се разпределя в затоплени буркани. Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат. |