Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок
|
Продукти:
Рецепта:Морковът, лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно. Запържват се в дълбок тиган за 2-3 минути и след това се прибавя каймата. Подправя се с риган и босилек. След като каймата се запържи, към нея се добавя доматения сос и сосът се оставя да къкри на слаб огън около 15-20 минути, така че едвам да бълбука. Малко преди края се добавя сметаната и сосът Уорчестър. Сосът се разбърква и се оставя на огъня за още 3-4 минути. Лингуините се сваравят според указанията на опаковката. Може да се използва и спагети или друг вид паста. Отцежда се, сипва се в голяма купа, полива се с малко зехтин и се разбърква. Пастата се разпределя в чиниите, в които ще се сервира, отгоре се слага от сос, настъргано сирене пармезан и по желание се украсява с магданоз. |
