Бирено мезе с пилешки дробчета, гъби, шунка и топено сирене

Нарязаният на полумесеци лук леко се запържва.

Пилешките дробчета се измиват и се варят във вряща вода за около 10 минути. След това отново се измиват и се прецеждат.

Гъбите и шунката се нарязват на дребно. Слагат се в тава и се добавят задушеният лук и пилешките дробчета.

Мезето се поръсва с чубрица, черен пипер и сол на вкус и отгоре се разпределят топеното сирене и маслото. Запича се в загрята фурна до приятен загар.