Кайзер от свинско бонфиле или рибица (сушено бон филе)
Продукти:Рецепта:Свинските бонфилета се посипват обилно със сол и се оставят да престоят 24 часа. След това се изтръскват и се овалват в смес от чубрица, червен пипер и черен пипер. Закачат се и се оставя да съхнат на проветриво място. |