Торта с готови блатове, карамелен сироп, бисквити с пълнеж, заквасена сметана и сладко

Приготвя се карамелен захарен сироп. Захарта се карамелизира. Добавят се 500 мл вода и се изчаква докато сместа заври.

Заквасената сметана се разбива с разтопения на водна баня шоколад и блатът се намазва с крема. Отгоре се нареждат потопените в захарния сироп бисквитки.

След това се слага още малко крем и се поставя вторият блат. Сиропира се и се намазва с крем. Разпределя се сладко по избор.

Слага се последния трети блат и се декорира с бита сметана. Тортата се оставя за поне един час в хладилник.