Лесна постна питка със суха мая

Мая се разтваря заедно със захарта във водата. Оставя се за 15 минути настрана.

Брашното се слага в купа и се добавят активираната мая, олио и сол. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса за 30 минути.

Тестото се разделя на две части, като едната трябва да е по-голяма. Тя се оформя на питка и се слага в средата на намазнена тава. Малкото парче тесто се разделя на три части. Две от тях се оформят на фитили и се усукват около питката.

Третото парче тесто се оформя на елементи за декорация – грозде, кръст, слънце.

Питката се намазва с олио и се поръсва със семена по избор. Пече се във фурна на умерена температура за около 40 минути.