Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското филе се почиства и се измива. Намазва се с масло и се поръсва със счукани скилидки чесън, сол и черен пипер.

Фурната се загрява на 180 градуса. Месото се завива плътно в алуминиево фолио и се пече около 1 час.

След това се изважда и се оставя във фолиото за още 10 минути. Нарязва се на филета и се сервира.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Филето се пече 20 минути на предварително загрята фурна, след което се залива с 1 ч....Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за поне 2 часа в хладилника....Пече се около час и половина в загрята фурна на 160 градуса.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Свинските карета се поръсват с кимион, чесън, олио, червен пипер, черен пипер и сол....Гювечът се загрява леко във фурна на около 150 градуса за 10 минути.

Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

Свинското филе се нарязва на тънки пържоли....Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Свинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер.

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Свинското каре се нарязва на тънки шницели....Филенцата се овалват първо в брашно, след това в яйцата и накрая – в галетата....Запича се за около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер....Оставя се в хладилник за една вечер, а на следващия ден се пече два часа във фурна на 180 градуса.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Свинското контрафиле се реже на тънки порции, без да се стига до края с ножа, така че да стане като ветрило....Контрафилето се притиска плътно, за да се събере в едно цяло, увива се в готварско фолио и се пече в предварително загрята фурна за 1 час на 180 градуса.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Свинско контрафиле се нарязва на пържоли и леко се начуква....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса, докато леко се зачерви.

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за 2 часа.

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Вкусно пълнено свинско бонфиле (или контра филе / рибица) с пушено сирене и горчица и мед печено на фурна под фолио

Бон филето се притиска плътно, за да се събере в едно цяло, увива се в готварско фолио и се пече в предварително загрята фурна за 30 минути.

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Свинските бонфилета се почистват....Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути.

Коментирайте първи рецептата Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

170 г
Калории 349 кал17%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини33г39%
Мазнини23г 62%
Наситени9г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,912.01г
Омега 30.01г
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол110мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А20мкг2%
B1 (Тиамин)0.783мг65%
B2 (Рибофлавин)0.332мг26%
B3 (Ниацианамид)5.43мг34%
B5 (Пантенол)1.21мг24%
B6 (Пиродоксин)0.397мг31%
B9 (Фолиева киселина)5мкг1%
B12 (Кобаламин)0.61мкг25%
C1мг1%
D0.87мкг2%
E (Токоферoл)0.52мг3%
K (Менадион)0.19мкг0%
Витамин Холин101.65мг18%
Калций26мг3%
Фосфор252мг36%
Желязо1.09мг9%
Натрий59мг4%
Магнезий26мг7%
Цинк2.68мг24%
Мед0.086мг10%
Манган0.035мг2%
Селен55.5мкг101%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 349 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:58ч

Велоергометър

1:04ч

Каланетика

1:11ч

Пазаруване

1:32ч

Ходене

1:32ч

Сек*

4:07ч

Отдих

5:57ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.