Козунак Разкош в хлебопекарната с прясна мая и жълтък

В контейнера на хлебопекарната се слагат едното масло, затопленото прясно мляко с разтворената в него прясна мая, двете яйца и жълтъкът, брашното, захарта, солта, ванилията и настърганата кора на лимона.

Козунакът се пече на съответната програма (за козунак – 3 часа и 17 минути), избира се грамаж 750 и изпичане h.

Преди последното втасване за около 80 минути след началото на програмата, тестото за козунак се изважда и се сплита.

Връща се контейнера и се намазва със смес от разбития жълтък с прясното мляко. Поръсва се със захар и след това програмата продължава до готовност.